Mamang Rafael Hadir di Festival Kuliner Balikpapan, Warga Antusias Cicipi Menu Favorit

BALIKPAPAN, inibalikpapan.com, – Suasana Festival Kuliner di Balikpapan mendadak heboh sejak kemunculan sosok yang sudah tidak asing lagi di dunia kuliner kekinian: Mamang Rafael.

Pengunjung langsung menyerbu tenan Rafael Tan sejak pembukaan festival. Tidak cuma karena makanannya yang viral, tapi juga karena Rafael sendiri turun tangan melayani pelanggan.

“Aku sendiri udah beberapa kali ke Balikpapan, tapi untuk brand Mamang Rafael, ini pertama kalinya hadir di sini,” ujar Rafael saat ditemui di lokasi acara.

Antusiasme warga Balikpapan pun bikin Rafael terkesan. Banyak pengunjung rela antre panjang demi nyobain menunya. Ia pun melayani pembeli yang penasaran dengan racikan khas Mamang Rafael.

“Kemarin aku ke Samarinda, banyak yang tanya, ‘nggak sekalian ke Balikpapan?’ Nah, sekarang kesampaian juga, dan sambutannya luar biasa,” katanya sambil tersenyum.

Bukan cuma makanan yang jadi magnet, tapi juga sosok Rafael sendiri. Banyak pengunjung yang nggak mau ketinggalan momen buat foto bareng. Meski sibuk, Rafael tetap ramah dan meladeni permintaan foto satu per satu.

Baca Juga:

Demon Slayer: Infinity Castle Tayang di Balikpapan dan Sekitarnya Mulai Pertengahan Agustus 2025

“Biasanya aku cuma hadir di tiga hari pertama, karena nggak bisa stay seminggu penuh. Jadi mumpung lagi ada, ya sekalian ketemu langsung sama teman-teman di sini,” jelasnya.

Dari Iseng Jadi Serius, Rafael Mantap di Dunia Kuliner

Soal awal mula terjun ke dunia kuliner, Rafael cerita kalau itu bukan rencana besar, tapi berawal dari iseng. Tapi karena keluarga memang sudah lama berkecimpung di bisnis makanan, jadi dia makin mantap menekuni dunia ini sejak 2020.

Lalu, ada menu khusus buat Balikpapan? “Belum sih, masih sama kayak kota-kota lain. Tapi siapa tahu kalau ke sini lagi, bisa bawa menu baru,” jawabnya santai.

Meski responnya positif, Rafael belum berniat buka gerai tetap di Balikpapan.

“Biar ada rasa kangen. Kalau buka terus, nanti malah nggak ditunggu-tunggu lagi,” ujarnya sambil tertawa.

Festival Kuliner ini tidak cuma soal makanan enak, tapi juga jadi peluang untuk pelaku UMKM kreatif bertemu langsung dengan masyarakat. Dan kehadiran Mamang Rafael jadi bukti kalau bisnis kuliner bisa berkembang asal digarap dengan passion dan sentuhan personal.***