Pesta Rasa Balikpapan Dorong UMKM Lokal Ciptakan Kuliner dan Oleh-oleh Khas

BALIKPAPAN, inibalikpapan.com – Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (DKUMKM) Kota Balikpapan menggelar Pesta Rasa Balikpapan untuk mencari ikon kuliner dan oleh-oleh khas kota.

Acara tersbut menjadi ajang bagi pelaku UMKM berinovasi dan memperluas pasar, termasuk ke hotel, restoran, dan sektor swasta.

Kepala DKUMKM Kota Balikpapan, Heruressandy Setia Kesuma, mengatakan kegiatan ini menghadirkan 48 stan bazar. 25 di dalam area, 18 di luar, dan lima layanan dari instansi vertikal. Seperti BPJS Ketenagakerjaan, perizinan, dan pengadaan barang/jasa melalui e-katalog.

“Total ada 48 stan yang kami siapkan untuk bazar. Selain itu, kami juga bekerja sama dengan instansi vertikal dan mitra,” ujarnya.

Selain bazar, acara ini diramaikan berbagai lomba. Sektor e-sport dan kreatif diikuti ada 600 peserta, kompetisi fashion melibatkan 18 desainer dan 36 model, serta lomba jualan daring (live selling) diikuti 43 peserta.

Fokus utamanya adalah lomba Pesta Rasa Balikpapan yang diikuti 45 peserta kuliner (18 profesional dan 27 umum) dan 20 peserta lomba suvenir.

Heruressandy menjelaskan, penilaian lomba kuliner menekankan cita rasa, bahan baku lokal seperti singkong dan ikan, serta harga jual hidangan utama antara Rp25.000–Rp50.000.

Juri lomba profesional berasal dari PHRI, food blogger, dan akademisi. Sedangkan kategori umum berasal dari Indonesian Chef Association (ICA), Hatarian, food blogger Makan Balikpapan, dan PKK Kota Balikpapan.

“Kami akan menjadi jembatan agar para pemenang bisa diakomodir. Utamanya oleh mitra seperti restoran, hotel, dan swasta sebagai oleh-oleh bagi pengunjung atau tamu mereka,” pungkasnya.

Acara Pesta Rasa Balikpapan berlangsung tiga hari. Menjadi ajang unjuk gigi UMKM sekaligus dorongan bagi pertumbuhan ekonomi kreatif di kota ini.***